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  • 不是所有的酒都能叫原酒

    中国白酒几千年的历史,我们要重新定义它、认识它。不是所有的酒都能叫原酒,原酒的基因,是自然的基因。 中国白酒,特别是原酒,一定要扎根两个基础,一个是扎根自然传统,酿造独一无二、不可替代、不可
    发布时间:2017-10-16   点击次数:163

  • 原酒可以直接饮用吗?

    近几年,饮酒健康之风盛期,更多消费者开始钟情于原酒,酒水市场刮起一阵原酒风,但爱原酒的消费者,原酒你真的足够了解吗?原酒可以直接饮用吗?平时喝到的商品酒,都是经过专业人员利用专业技术进行勾调而成的白酒。而对于原酒有许多传言,如没
    发布时间:2017-10-16   点击次数:219

  • 酒与养生--中国酒文化

    白酒可以谓之中华民族的“国酒”了,他悠久的历史、辛辣的口感都可以使其在酒品当中拥有一席之地,一起来了解下白酒的酒文化吧!白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒
    发布时间:2017-10-16   点击次数:114

  • 中西方酒文化差异

    一、酒种的不同:在中国最具有代表性的酒莫过于白酒了,从某种角度上来说,中国的酒文化就是白酒文化。因为在中国的诸多酒种中,它历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量最大的蒸馏酒。而被称为西方文明摇篮的希腊地处巴尔干半岛,三面环海,境内遍布群
    发布时间:2017-10-16   点击次数:65

  • 收藏白酒的注意点有哪些?

    白酒是中华民族的传统瑰宝,千百年来一直是中国人餐桌上的必备饮品,而除了饮用的价值之外,质量上乘,年份适中的白酒也具有极高的收藏价值。但是,白酒收藏市场非常复杂,龙8娱乐long88老酒在此特意科普一些关于白酒收藏的注意点,帮助各位收藏爱好者们扫清误区,避免
    发布时间:2017-10-16   点击次数:88

  • 高度白酒与低度白酒有何区别?

    根据品酒三部曲——观色、闻香、入口。第一步就是要观察酒体的透光度、悬浮物、沉淀物。查看其是否有发暗、失光、浑浊、絮状物、颗粒片、粒状物等现象。 我们就可以针对这一步来进行
    发布时间:2017-10-16   点击次数:83

  • 中国白酒的香型与工艺

    表面上看,白酒的香型与其化学组分密切相关,这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此,工艺不同,酒的化学组分不同,香型不同。反之,香型不同,工艺也不同,其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有:原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工
    发布时间:2017-10-16   点击次数:82

  • 龙8娱乐long88酿白酒的优势

    中国酒城——龙8娱乐long88,酿酒历史悠久,白酒文化深厚,依靠自然地域特性和祖辈留下的百年窖池,在资源上已成为不可复制的优势,并形成了独有的酿造技艺。龙8娱乐long88基酒以当地糯红高粱为酿酒原料,软质小麦为主体原料制曲,以老泥窖为发酵容器,续糟发酵、固
    发布时间:2017-10-16   点击次数:77

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